А зачем нам продукты? И так хорошо.

Uncle Sasha написал(а) к All в Sep 21 14:34:56 по местному времени:

Dear All,


https://www.ng.ru/economics/2021-09-...8</b>food.html

В стране уничтожили почти 40 тысяч тонн продуктов

В условиях эмбарго и пандемии цены на продовольствие сдерживать все сложнее

Анастасия Башкатова Заместитель заведующего отделом экономики "Независимой
газеты"

Урожаи не обеспечили "нормальной" сезонной дефляции. Меры Центробанка и
правительства тоже не переломили тенденцию удорожания продуктов. Рост цен
на говядину, свинину, куры, гречку, лук, картофель, морковь, капусту в разы
опережает официальный показатель инфляции. О возможном ценовом скачке
предупреждают производители макаронных изделий. Минсельхоз вынужден
уверять, что дефицита нет. Это происходит в условиях продленного на год
продовольственного эмбарго, за время которого стоимость многих продуктов
выросла в полтора-два раза. Россельхознадзор актуализировал для "НГ"
данные: с 2015-го по конец сентября 2021-го в РФ уничтожено около 39 тыс. т
санкционных продуктов.

Против ожиданий уровень инфляции ни в августе, ни в начале сентября не
снизился: вопреки "нормальной" динамике, характерной для этих месяцев,
сезонной дефляции не было, сообщили специалисты Центра макроэкономического
анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП). По их прогнозу, в
сентябре страна может выйти на показатель годовой инфляции уже свыше 7%.
Рост цен, который фиксируется как за неделю, так и за месяц, "устойчиво
идет по довольно широкому кругу товаров", уточнил ЦМАКП.

Росстат обнародовал в среду новые данные по росту потребительских цен - на
20 сентября. За период с начала этого года цены в среднем выросли почти на
5%; для сравнения: в прошлом году этот показатель составлял около 3%. Но
рост цен на многие продукты питания за тот же период обогнал общий
показатель инфляции в разы. Говядина сейчас дороже, чем было в начале года,
примерно на 10%, свинина - на 12%, гречка - на 11%, куры - на 18%, лук - на
22%, картофель - на 28%, морковь - на 36%, капуста - на 88%. Например, в
сентябре 2019-го таких скачков, чтобы цены с начала года росли на 10% и
выше, не наблюдалось.В сентябре 2020-го были скачки цен на крупу и сахар.

Сейчас за неполный сентябрь сильнее всего подорожали свинина - на 1% (при
инфляции за этот период 0,2%), молоко - на 1,5%, куры - на 2%, говядина -
на 2,3%, яйца - на 2,5%, огурцы и помидоры - более чем на 13%.

Несколько дней назад на фоне сообщений о достижении рекордного уровня цен
на гречку Минсельхозу пришлось высказаться о ситуации. "Минсельхоз
оценивает запасы гречки как достаточные, возможность дефицита исключена", -
сообщило ведомство Дмитрия Патрушева.

Министерство уточняло, что в этом году посевные площади под гречихой
увеличили на 12%. Ранее в России действовал запрет на экспорт гречки и
гречихи до начала активной фазы сбора урожая. "Данная мера позволила
сохранить достаточные объемы сырья и конечной продукции на внутреннем
рынке, а также избежать резких ценовых колебаний", - уверили в Минсельхозе.

Но спустя буквально два дня потребовались новые разъяснения - теперь по
поводу пшеницы. Как передает Интерфакс, макаронные фабрики РФ заявили о
дефиците твердой пшеницы и резком росте цен на сырье. Эта проблема
обсуждалась в ходе круглого стола, посвященного ситуации на рынке.

В итоге производители макарон предлагают ввести заградительные пошлины на
экспорт пшеницы твердых сортов - соответствующее обращение они направили
ранее премьер-министру Михаилу Мишустину. А до 25 сентября они намерены
обратиться и к президенту.

Но это не единственная инициатива. Также было предложено увеличить посевные
площади твердых сортов пшеницы, при этом нужны семена, удобрения,
агротехнологии.

В Минсельхозе на это в среду тоже сообщили, что дефицита нет. "Экспорт
твердой пшеницы в этом году снизился при одновременном росте объема
импорта. С 1 января по 12 сентября Россия поставила за рубеж 62,6 тыс. т
этой пшеницы (85 тыс. тонн за аналогичный период 2020-го) и завезла 96,3
тыс. т (65,4 тыс. т). Дефицита данной продукции на внутреннем рынке не
наблюдается", - пояснили в ведомстве.

Министерство также сообщило, что в прошлом году в России было собрано 740
тыс. т твердой пшеницы, этого достаточно для обеспечения внутренних
потребностей страны. Причем под урожай 2021-го посевные площади под
твердыми сортами расширены до 680 с 620 тыс. га в прошлом году. На 20
сентября в ключевых обследуемых регионах собрано 326 тыс. т твердой пшеницы
против 262,9 тыс. т в прошлом году, при этом ее качество выше
прошлогоднего, уточнили также в ведомстве.

В настоящее время Минсельхоз для наращивания объемов производства
прорабатывает вопрос расширения мер господдержки аграриев в рамках
компенсирующей и стимулирующей субсидий.

В начале этой недели президент Владимир Путин подписал указ о продлении до
31 декабря 2022 года действия отдельных специальных экономических мер
против стран, установивших санкции в отношении РФ, - другими словами, о
продлении продовольственного эмбарго.

По данным Росстата, за время действия эмбарго доля импортных
продовольственных товаров в товарных ресурсах розничной торговли
продовольственными товарами сократилась в России примерно на треть. Во
втором квартале 2021-го она составляла 24% против примерно 34% за 2014 год
или, допустим, 36% за 2013 год.

Ожесточенная борьба с санкционной продукцией продолжается. Как сообщили
"НГ" в пресс-службе Россельхознадзора, за период с 2015-го по конец
сентября 2021-го в стране было выявлено и уничтожено примерно 37,3 тыс. т
продукции растениеводства и около 1,3 тыс. т продукции животноводства.

И одновременно с этим многие продукты питания в стране за период действия
продовольственного эмбарго подорожали в полтора-два раза, в основном
отслеживая падающий курс рубля.

"По ряду позиций Россия сумела очень быстро заместить западные поставки.
Тем не менее по ряду позиций наблюдается заметный рост цен. Отчасти он
действительно связан с продовольственным эмбарго, отчасти же рост цен
вызван вполне объективными причинами: увеличение производственных издержек
вызвало ускорение инфляции практически по всему миру", - отметил аналитик
компании "Финам" Алексей Коренев.

"Российский рынок производства продуктов питания до введения
продовольственного эмбарго не был ориентирован на полное удовлетворение
внутренних потребностей - это нормально для государства, в котором открыты
импортные возможности, - напоминает старший аналитик центра "Альпари" Анна
Бодрова. - Отдельным направлениям - овощеводству закрытого грунта,
птицеводству, молочной промышленности и многим другим - пришлось экстренно
наращивать объемы производства, инвестировать в мощности, искать расходное
сырье и технологии, которые позволяли бы увеличить выпуск без резкой потери
в качестве".

Но появилось и много "побочных" продуктов: в качестве примера эксперт
приводит распространение "сырных продуктов" на фоне падающей
платежеспособности населения. Дополнительная нагрузка на цены пришла извне,
добавила эксперт: так, всеобщий рост цен на зерно, например, потянул за
собой стоимость мяса.

"В росте цен в 2021 году нет никаких аномалий. Это вполне логичное развитие
событий, складывающееся из объяснимых моментов: рост цен на исходное сырье,
высокая закредитованность бизнеса, желающего вернуть себе часть потерянной
ранее прибыли, повсеместное удорожание упаковки, логистики, комплектующих,
приобретаемых за валюту", - перечислила Бодрова. Добавляет, по ее словам,
сверху и розница.

Если ценовые аномалии сейчас и есть, то они связаны с последствиями
пандемии: со сбоями в логистических цепочках, вызвавших дефицит;
дополнительно подстегнули рост цен стимулирующие действия мировых
центробанков - добавил начальник управления компании "БКС Мир инвестиций"
Сергей Кучин. Антимонопольные органы, как он отметил, внимательно следят за
ценами на продуктовых полках и помогают "приводить в чувство" поставщиков.



Sincerely yours,

Alex Tihonov



... Стесняясь самих себя, демократы переименовались в реформаторов
(Шебаршин)
--- FoxPro 2.60

Yurik Suvorov написал(а) к Uncle Sasha в Sep 21 15:05:30 по местному времени:

Привет, Uncle!

23 Сен 21 14:34, ты писал(а) All:

US> https://www.ng.ru/economics/2021-09-...8</b>food.html

US> В стране уничтожили почти 40 тысяч тонн продуктов

Прекрасная обзорная статья, про Нью-Йорк, где вчера уничтожили продукты, в то время, как мелкобритания слезно просит прислать ей продуктов. :)

Yurik

--- GoldED+/W32-MINGW 1.1.5-b20060703 (New Point Express)