Новая московская пустота

Юрий Григорьев написал(а) к Andrei Mihailov в May 17 05:14:59 по местному времени:

Привет, Andrei!
11 мая 2017 в 18:18 ты писал(а) для Uncle Sasha :
=======================================================

AM>>>>> т.д.)
US>>>> Т.е. ты понимаешь, при чем тут качество воды. А споришь?
AM>>> Т.е. я понимаю, при чем тут яблоко, кактус и виноград. А при чем
AM>>> тут вода?
US>> Может, ты не в курсе, но яблочный, виноградный и даже кактусовый
US>> сок это и есть вода с некоторыми примесями.

AM> Переходим на софистику?

C ним спорить бесполезно.

=======================================================
Юрий Григорьев.
Сайт: http://grigorew.wordpress.com/


--- FIDOGATE 5.1.7ds

Alexey Danilov написал(а) к Uncle Sasha в May 17 15:32:11 по местному времени:

Нello, Uncle!

ЮГ>>>> А что перегоняется? Чистый спирт??? Именно что вода со спиртом. А
ЮГ>>>> все соли примеси, отличавшие одну воду от другой, остаются в баке с
ЮГ>>>> брагой.

US>>> Для этого им надо выпасть из раствора. Выпадают?

AM>> Выпадают. Как только количество оставшейся воды становится меньше их
AM>> произведения растворимости

US> Понимаешь, если б ничего не переходило вместе с водой и спиртом в
US> дистиллят, то кальвадос не отличался бы от виски, а виноградная водка от
US> просто водки. А у них у всех вкус разный.

Переходят летучие органические соединения. Продукты брожения и составляющие сбраживаемого
продукта. В воде таких соединений быть не должно - если, конечно, воду не прямо из болота
зачерпывали.


С наилучшими пожеланиями, Alexey Danilov.

--- wfido

Alexey Danilov написал(а) к Uncle Sasha в May 17 20:30:32 по местному времени:

Нello, Uncle!

US>>> Понимаешь, если б ничего не переходило вместе с водой и спиртом в
US>>> дистиллят, то кальвадос не отличался бы от виски, а виноградная водка
US>>> от просто водки. А у них у всех вкус разный.

ЮГ>> Гугли "эфирные масла". А какая исходная вода была - пофиг. Лишь бы была
ЮГ>> питьевая.

US> А вот все эти "эфирные масла" при дробной перегонке сливаются в отдельную
US> бутылочку и используются для растопки камина. Потому что сильно бьют по
US> печени.

А это не эфирные масла, это сивушные масла. По большей части - спирты с более длинной
углеводородной цепочкой, нежели спирт этиловый.
Тем не менее, по классике вкус дистилятов во многом определяют именно они.


С наилучшими пожеланиями, Alexey Danilov.

--- wfido

Alexey Danilov написал(а) к Andrei Mihailov в May 17 00:02:33 по местному времени:

Нello, Andrei!

ЮГ>>> Гугли "эфирные масла". А какая исходная вода была - пофиг. Лишь
ЮГ>>> бы была питьевая.
US>> А вот все эти "эфирные масла" при дробной перегонке сливаются в
US>> отдельную бутылочку

AM> Подробнее пожалуйста про дробную перегонку кальвадоса...

AM> При дробной перегонке в итоге получишь чистый спирт, а не кальвадос.

US>> и используются для растопки камина. Потому что сильно бьют по
US>> печени.
AM> Ты яблочный сок пьешь? Он тебе по печени бьет? А почему же перегнанный сок вдруг бить станет?

Так он не свежий сок перегоняет, перебродивший. А при брожении выделяется далеко не только
этиловый спирт.

С наилучшими пожеланиями, Alexey Danilov.

--- wfido

Andrei Mihailov написал(а) к Alexey Danilov в May 17 04:59:02 по местному времени:

Нello, Alexey Danilov.
On 14.05.17 0:02 you wrote:

ЮГ>>>> Гугли "эфирные масла". А какая исходная вода была - пофиг. Лишь
ЮГ>>>> бы была питьевая.
US>>> А вот все эти "эфирные масла" при дробной перегонке сливаются в
US>>> отдельную бутылочку
AM>> Подробнее пожалуйста про дробную перегонку кальвадоса... При
AM>> дробной перегонке в итоге получишь чистый спирт, а не кальвадос.
US>>> и используются для растопки камина. Потому что сильно бьют по
US>>> печени.
AM>> Ты яблочный сок пьешь? Он тебе по печени бьет? А почему же
AM>> перегнанный сок вдруг бить станет?
AD> Так он не свежий сок перегоняет, перебродивший. А при брожении
AD> выделяется далеко не только этиловый спирт.
Глобально ты, конечно, прав - есть много разных видов брожения и каждый со своими продуктами. Но мы то здесь говорим конкретно о дрожжевом.

А при нём из обсуждаемого сырья только в случае яблок возможно еще и образование некоторого количества метанола из пектина.

Ну и, конечно, углекислый газ...

Но дядя Саша явно не их имел в виду.

--
Best regards!
Posted using Нotdoged on Android
--- Нotdoged/2.13.5/Android

Uncle Sasha написал(а) к Alexey Danilov в May 17 08:50:26 по местному времени:

Dear Alexey Danilov,

On 13.05.17 you wrote to Uncle Sasha:


US>> А вот все эти "эфирные масла" при дробной перегонке сливаются в
US>> отдельную бутылочку и используются для растопки камина. Потому что
US>> сильно бьют по печени.

AD> А это не эфирные масла, это сивушные масла.

Сивушные масла идут ближе к концу перегонки. В сети ресурсов о самогоне до
и более, зачем самим что-то сочинять?

Sincerely yours,
Alex Tihonov


... Мы тратим много времени и слов на словопрения с участием ослов.
--- FoxPro 2.60

Alexey Danilov написал(а) к Andrei Mihailov в May 17 18:32:17 по местному времени:

Нello, Andrei!

ЮГ>>>>> Гугли "эфирные масла". А какая исходная вода была - пофиг. Лишь
ЮГ>>>>> бы была питьевая.
US>>>> А вот все эти "эфирные масла" при дробной перегонке сливаются в
US>>>> отдельную бутылочку
AM>>> Подробнее пожалуйста про дробную перегонку кальвадоса... При
AM>>> дробной перегонке в итоге получишь чистый спирт, а не кальвадос.
US>>>> и используются для растопки камина. Потому что сильно бьют по
US>>>> печени.
AM>>> Ты яблочный сок пьешь? Он тебе по печени бьет? А почему же
AM>>> перегнанный сок вдруг бить станет?
AD>> Так он не свежий сок перегоняет, перебродивший. А при брожении
AD>> выделяется далеко не только этиловый спирт.
AM> Глобально ты, конечно, прав - есть много разных видов брожения и каждый со своими продуктами. Но мы то здесь говорим конкретно о дрожжевом.
AM> А при нём из обсуждаемого сырья только в случае яблок возможно еще и образование некоторого количества метанола из пектина.

Почему же? Дрожжи еще могут перерабатывать аминокислоты, с образованием
как раз высших спиртов. Плюс симбиотичекие микроорганизмы свое привносят.

С наилучшими пожеланиями, Alexey Danilov.

--- wfido