Мясо по-тайски

Dima Bargamov написал(а) к All в Nov 16 20:08:44 по местному времени:

оПХвЕР!



Интернет предлагает тушить мясо по-тайски. Думаю в выходные замутить.

Ингредиенты:

Говядина 300 г
Имбирь 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Молоко 125 мл.
Болгарский перец 2 шт.
Красный лук 2 шт.
Подсолнечное масло 20 мл.
Соевый соус 2 ст. л.
Карри, Соль, Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

* Мясную мякоть нарежьте тонкими брусками. Замаринуйте с помощью соевого соуса и 10 мл масла. Оставьте на 20 минут.
* В это время лук нарежьте полукольцами, болгарский перец - произвольно, имбирь натрите на крупной терке, чеснок нарежьте пластинами.
* Разогрейте глубокую сковороду, влейте оставшееся масло, обжарьте мясо до румяной корочки.
* Влейте молоко и тушите пока оно не испарится.
* Затем добавьте болгарский перец, имбирь, лук, чеснок и тушите на медленном огне 5 минут. Посолите, добавьте специи.

Через 30 минут блюдо готово.

Подавайте мясо с рисом или рисовой лапшой.


Дмитрий Баргамов. 73! Altyn CB Radio (RX3AVD)
--- GoldED+/W32 (su.kitchen)