Печеночное суфле в мультиварке

Moris Haos написал(а) к All в May 16 21:24:58 по местному времени:

Нi, All!

Раз пошла тема про мультиварки, то поделюсь одним рецептом.
Люблю всякие вкусности из печени и в книжке к мультиварке как-то нашел рецепт сабжа.
Мультиварка REDMOND RMC-M4502 (850 Вт).

Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400-500 гр;
- Яйцо - 2 шт;
- Молоко - 80 мл;
- Лука - 1 головка;
- Морковь - 1 шт;
- Мука - 4-5 ст.ложек;
- Разрыхлитель - 1,5 ч.ложки;
- Соль, перц - по вкусу.

Приготовление:
- Провернуть через мясорубку всю печенку, лук и морковь;
- Взбить яйца (лучше блендером или миксером) с солью и перцем;
- Смешать печень и яйца;
- В эту массу добавить молока, муки, разрыхлителя и хорошенько вымешать. Муку лучше всыпать постепенно, при этом постоянно размешивая. Готовая смесь должна быть жидковатой, примерно как для оладьев. Вымешавать лучше блендером.
- Смазать чашу сливочным маслом, вылить готовую смесь.
- Режим "выпечки" на 45 мин.
- После сигнала открыть крышку и дать суфле постоять мин 10.

Нежный вкусный продукт получился. Приятного аппетита.

SY, morihaos

... Люблю дальномерные среднеформатные раскладушки и компактные автоматы.
--- binkd/1.1a-94/Darwin | hpt/mac 1.9.0-cur | GoldED+/OSX 1.1.5-b20160322