Учащиеся школы голосуют за добавление насекомых в школьные обеды

Boris Paleev написал(а) к All в May 23 07:14:58 по местному времени:

Нello All!

https://aftershock.news/?q=node/1241571

Учащиеся школы голосуют за добавление насекомых в школьные обеды

23:25 - 4/мая/23 Солдат АпокалипсисА


Учеников одной из самых престижных частных школ страны угостят лапшой с кузнечиком терияки и рисом с буйволиными червями.

Школьные обеды в одной из самых престижных частных школ для девочек приобретут уникальный оттенок.

Экологически сознательные ученики проголосовали за новые позиции меню, которые более экологичны, и вскоре они будут есть такие блюда, как лапша в китайском стиле с кузнечиком терияки, сладкий перец чили и сверчки с лаймом, а также мексиканский рис с буйволиными червями.

Согласно отчету Эдинбургского университета, культивируемые насекомые могут преобразовывать свой корм в энергию более эффективно, чем обычные домашние животные, и большую часть животных можно есть.

Насекомые также размножаются чаще, чем большинство сельскохозяйственных животных, производя много поколений в год и занимая относительно небольшую площадь суши.

Доктор Питер Александер из Глобальной академии сельского хозяйства и продовольственных систем даже предположил, что потребление насекомых в Европе вскоре может нормализоваться.

"Приемлемость продуктов может меняться со временем. Помидоры считались ядовитыми в Британии и от них отказывались более 200 лет.

"Лобстеры, ставшие сейчас дорогим деликатесом, раньше были в изобилии в США, их подавали рабочим и заключенным, а также использовали в качестве удобрения и приманки для рыбы".

Студенты Университетской школы Северного Лондона (NLCS), которая взимает плату в размере 20 000 фунтов стерлингов в год, теперь будут тестировать пробное меню в течение нескольких недель, которое может быть развернуто на постоянной основе, если оно будет популярным.

Гай Кэй, генеральный менеджер по организации питания в NCLS, сказал The Telegraph : "Мы стремимся к устойчивому развитию, не ставя под угрозу удовлетворение учеников, которых мы обслуживаем.

"Девочки были движущей силой изменений и действительно готовы пробовать новые вещи, которые лучше для мира, даже если это включает в себя пробу съедобных насекомых, которые очень распространены в других частях мира, и устойчивый источник клетчатки. ".

Элис Бир, ведущая This Morning и бывшая ученица школы, также поддержала изменение меню.

Она сказала: "Я уверена, что северные лондонцы будут принимать диетические решения, которые уравновешивают их этические, моральные и устойчивые убеждения.

"Лично я бы не дрогнул, если бы съел что-нибудь из этого меню. Я бы лучше съел насекомых, чем коров.

"Однако персоналу общественного питания, возможно, придется адаптироваться. В мое время дамы в белом относились к одному-двум вегетарианцам в год с легким недоумением".

Насекомые были доставлены из Великобритании с веб-сайта Souschef, который описал свою продукцию из насекомых как имеющую "ореховый" вкус и предположил, что их можно использовать в таких рецептах, как "паста из насекомых", или что муку из сверчков можно добавлять в пирожные и хлеб. для потребителей, чувствующих себя слишком брезгливыми, чтобы попробовать целый.

Souschef признал, что его продукция дорогая: 15-граммовый пакетик Peri Peri Roasted Crickets стоит 2,90 фунта стерлингов.

Тем не менее, он добавил, что, поскольку выращивание насекомых для потребления человеком было новым делом, многие процессы были "трудоемкими" и "еще не были оптимизированы для максимальной эффективности".


Авторство:
Копия чужих материалов
Использованные источники:
https://www.joe.co.uk/food/students-...add-insects-to -their-school-dinners-394131

Best regards, Boris

--- Ручка шариковая, цена 1.1.5-021027