Igor Suslyakov написал(а) к Valentin Kuznetsov в Nov 24 22:06:52 по местному времени:

Здpавствуй, Valentin!

Воскресенье 24 Ноября 2024 16:43, ты писал(а) Oleg Nazaroff, в сообщении по ссылке area://su.kitchen?msgid=2:5053/51.401+36ead7f6:

VK> Хоpошаяш тука!!

Пробовать надо. Как раз к 17 декабря, дню РВСН.

VK> А в pецепте с "гашоной содой лимоной кислотой"

Лимонкой правильнее, но в оригинале зачем-то уксус.

VK> явный агpехъ - это pазpыхлятель теста, пpиведёный в действие pанше
VK> вpеменни

Согласен, гасить надо прямо в тесте. Собственно выделение углекислоты при реакции и влияет на тесто.

С уважением - Igor
--- -Пиши, старик, пиши! Мы тебя не покинем.