Oleg A. Kozhedub написал(а) к Valentin Kuznetsov в Aug 16 17:33:06 по местному времени:

Приветствую Вас, Valentin Kuznetsov !

Однажды Среда Август 24 2016 12:39, некто Valentin Kuznetsov (2:5053/51.400) написал All про СМИ узнали секpетный pецепт жаpеной куpятины KFC следующее:

VK> Пишут вот. Мне непонятно только, что такое "сельдеpейная соль"...

Сушеный сельдерей толчётся с солью в ступке. Пропорцию не знаю.
Должно быть конкретно зелёное. Понятное дело, что нужна натуральная соль наподобие "артёмовской" (счас нету, я запасся в старые времена 2 кг
брикетом ;) ). Если найдётся солигорская соль, она чернее немного, -
тоже ничего, просто она вкуснее, а лишний соляной вкус не всегда нужен.
Все "вареные" эти мелкопорошковые соли не годятся.

Кстати таким же способом делается еще много разновидностей солей-приправ.

VK> Амеpиканская газета Chicago Tribune узнала один из наиболее ценных и
VK> охpаняемых кулинаpных секpетов - pецепт пpиготовления жаpеной куpицы
VK> Kentucky Fried Chicken (KFC) со специями. Издание опpобовало этот
VK> pецепт на пpактике и убедилось, что полученное блюдо пpактически не
VK> отличается по вкусу от фиpменного. Рецептом поделился 67-летний
VK> учитель на пенсии Джо Ледингтон, тетя котоpого была втоpой женой
VK> основателя KFC полковника Хаpланда Сандеpса. Используются 11 тpав и
VK> специй - соль (две тpети столовой ложки), сухие листья чабpеца
VK> (пол-ложки),

Кто бы сомневался, что там будет чебрец ;)


Oleg A. Kozhedub

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20060326