John Zaicev написал(а) к All в Sep 17 09:45:06 по местному времени:

[√] Приветствую, All !

Вегетарианская пицца - вкуснейшее блюдо. При этом готовится оно достаточно просто и позволяет фантазировать во время приготовления на полную катушку. Один из рецептов вкусной вегетарианской пиццы прислала нам Гузель Махаррам:
Эта пицца получается очень сочной. Часто готовлю ее на праздники, так как она очень вкусная. Начинку можно разнообразить, добавляя в нее болгарский перец, маслины, соевое мясо и т.д.

Состав:
противень 35 х 40 см
Тесто:
" 150 мл воды
" 70 мл растительного масла (или растопленного сливочного, или топленого)
" ? ч. ложки соли
" 250-300 гр муки
Начинка для пиццы:
" 300 мл сметаны
" 200 гр твердого сыра
" 4 шт помидоров
" специи: асафетида (можно и другие по желанию), соль
Вегетарианская пицца - рецепт:
1. Приготовим бездрожжевое тесто как в рецепте "Бэлеш". Добавляем в воду масло и соль. Насыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. (Эту пиццу конечно же можно приготовить и из слоеного бездрожжевого теста.)

Тесто для пиццы вегетарианское
2. Немного смазываем противень маслом.
3. С помощью скалки раскатываем тесто в большой прямоугольник, размером как наш противень плюс немного для бортиков.
4. Переносим тесто на противень и делаем по краям небольшие бортики, подгибая тесто.

5. Смазываем его сметаной.

6. Посыпаем сметану асафетидой (также как и в пироге с огурцами).

7. Нарезаем помидоры полукружочками и кладем их прямо на сметану вплотную друг к дружке.

8. На помидоры сыпем немного соли.
9. Сыр натираем через мелкую (среднюю) терку.

10. И равномерно посыпаем им помидоры.

11. Ставим вегетарианскую пиццу в духовку, которую предварительно разогреваем до 220 ?С.
12. Выпекаем примерно 22-30 минут. Посматриваем на тесто в первые десять минут, так как оно может начать надуваться. В этом случае нужно проколоть его ножом.

Вот такая аппетитненькая вегетарианская пицца испеклась. Режем ее на кусочки и подаем.

P.S. Не знаю как вы, а я пошла готовить эту соблазнительную пиццу .Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.
Источник:http://vegetarianrecept.ru/vypechka/...vegetarianskay a-pizza.html



Вроде бы ничего не забыл...
[√] До скорого, All !

▌║▐║│║▌║││║║ /http://adf.ly/1Y63НZ/
2║5080▌244║0 /P2Pirates@Mail.ru_/ _DreamLand laboratory

--- Моему первому компьютеру 9441 день (или 304 месяца)